Whisky-Stadl-Stegaurach
       Whisky-Stadl-Stegaurach

American Whiskey ...

Amerikanischer Whiskey (American Whisk(e)y, Bourbon, Rye, Corn, Tennessee)
 
 Amerikanischer Whiskey wird aus Roggen (Rye), Mais (Corn), Gerste (Barley) oder seltener Weizen (Wheat) hergestellt; die Zusammenstellung der Getreidesorten unterscheidet sich regional.

Unterteilung:

- American Whiskey: ist ein Sammelbegriff für alle Whiskeys der USA und unterteilt sich in
- American Blended Whiskey: Verschnitt aus Mais -und Roggenwhiskeys mit Grain Spirit
- American Straight Whiskey:
- American Rye Whiskey: Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Roggen
- American Bourbon Whiskey: Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais.

 

Dieser unterteilt sich in:

- American Blended Bourbon Whiskey: besteht aus einer Mischung verschiedener Bourbon Whiskeys   und mindestens 51 % unverschnittenem Straight Bourbon Whiskey
- American Blended Straight Bourbon Whiskey: Hierbei werden hauptsächlich Straight Bourbons miteinander vermischt
- American Straight Bourbon Whiskeys werden nicht gemischt

 

                                                                                              ( Auszug aus WHISKEY-Wikipedia )

E a g l e    R a r e  - Bourbon

0,7 l - 44,90 € / 1,0 l - 64,30 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

*** Spitzenwhiskey ***

 

- ca. 10 - 12 Jahre gereift

 

- 45,0 % Vol 90 Proof

 

Charakter:

kräftig und süss mit Vanillenoten, Honig, Salz und feiner Rauch, langer Abgang

 

 

 

 

 

 

Stroraths Pralinenempfehlung:

Mysterium

M I T C H E R S  - Smal Batch

0,7 l - 46,90 € / 1,0 l - 67,15 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

*** Spitzenwhiskey ***

 

- no Age

 

- 45,7 % Vol 91,5 Proof

 

 

 

 

Charakter:

feiner brauner zucker, Rosinen und Trockenfrüchte, Zimt, klar und fein, feine Pfefferschärfe.

 

 

 

Stroraths Pralinenempfehlung:

1001 Nacht

B L A N T O N - Singel Barrel Original

0,7 l - 49,90 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- ca. 10 - 12 Jahre gereift

 

- 46,5 % - 93 Proof

 

- Single Barrel

 

Charakter:

Vanille, Zimt und Brombeere, Noten von Honig und Vanille

 

Stroraths Pralinenempfehlung:

Cylon Zimt Trüffel

K N O B - C R E E K

0,7 l - 39,90 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- 50 % - 100 Proof

 

- 9 Yo gereift in Amerikanischer Weisseiche 

 

- mehrfach prämiert

 

Charakter:

Noten von Rum, Mais, Gewürze, Vanille, Eiche, süß aber kräftig

ELIJAH CRAIG

0,7 l - 32,90 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- 12 Yo

 

- 47,0 % Vol.

 

Charakter:

herliche Eichennoten, Gewürze, feiner Rauch, langer Abgang

 

GEORG DICKEL - RYE - Tennessee - Whisk(e)y

1,0 l / 59,90 € - 0,35 l / 29,90 €

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- Rye Whisk(e)y

 

- 45 % - 90 Proof

 

- mindestens 5 Jahre gereift

 

        -   Gefiltert und verfeinert mit dem nach dem

         „Dickel“ Prozess- mit Kühlen und Filterung

          durch Zucker-Ahorn-Holzkohle.

 

       Charakter:

       Nussig, schmelzender Zucker, Kirschen, Vanillenoten und Kiefernholz

 

      

       Storaths Pralinenempfehlung:

 Edelbitter Veilchen

WOODFORD Reserve Destiller`s Select

0,7 l - 35,00 € / 1,0 l - 50,00 €

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- no Age /  Pot-Stil-Verfahren

 

- 43,2 % Vol.

 

 

 

Charakter:

würzig, viel Volumen, Vanille, leicht Pfirsicharomen

 

 

Storaths Pralinenempfehlung:

Vollmilch Florentiner

 

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