Whisky-Stadl-Stegaurach
       Whisky-Stadl-Stegaurach

American Whiskey ...

Amerikanischer Whiskey (American Whisk(e)y, Bourbon, Rye, Corn, Tennessee)
 
 Amerikanischer Whiskey wird aus Roggen (Rye), Mais (Corn), Gerste (Barley) oder seltener Weizen (Wheat) hergestellt; die Zusammenstellung der Getreidesorten unterscheidet sich regional.

Unterteilung:

- American Whiskey:

* ist ein Sammelbegriff für alle Whiskeys der USA und unterteilt sich in
- American Blended Whiskey:

* Verschnitt aus Mais -und Roggenwhiskeys mit Grain Spirit
- American Straight Whiskey:
- American Rye Whiskey:

* Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Roggen
- American Bourbon Whiskey:

* Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais.

 

Dieser unterteilt sich in:

- American Blended Bourbon Whiskey:

* besteht aus einer Mischung verschiedener Bourbon Whiskeys und mindestens

  51 % unverschnittenem Straight Bourbon Whiskey
- American Blended Straight Bourbon Whiskey:

* Hierbei werden hauptsächlich Straight Bourbons miteinander vermischt
- American Straight Bourbon Whiskeys werden nicht gemischt

 

                                                                           ( Auszug aus WHISKEY-Wikipedia )

THE  L E G E N T -  Kentucky Straight Bourbon 

LEGENT - SPITZEN - Straight Bourbon Whiskey 0,7 l - 49,90 € / 1,0 l - €

- S P I T Z E N W H I S K E Y

___________________________________

 

- Kentucky Straight Bourbon

 

- o.A.

 

- Finish in Sherry und Rotwein Casks

 

- 47,0 % Vol

 

Charakter:

Vollmundig und weich, Süß und fruchtig, Datteln und Vanille, etwas dunkle Schokolade und Karamell

 

 

 

Stroraths - Pralinenempfehlung:

* Stollensternchen *

E a g l e  R a r e  - Kentucky Straight Bourbon  

SPITZEN - Straight Bourbon Whiskey 0,7 l - 42,00 € / 1,0 l - € (Stand 30.08.2021)

- S P I T Z E N W H I S K E Y ________________________________

 

- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- ca. 10 - 12 Jahre gereift

 

- 45,0 % Vol 90 Proof

 

 

 

 

 

Charakter:

kräftig und süss mit Vanillenoten, Honig, Salz und feiner Rauch, langer Abgang

 

 

 

 

 

Stroraths - Pralinenempfehlung:

- "Mysterium"

M I T C H E R S  - Smal Batch    

SPITZEN - Straight Bourbon Whiskey 0,7 l - 49,90 € / 1,0 l - 71,28 € (Stand 31.12.2020)

- S P I T Z E N W H I S K E Y ___________________________________

 

- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- o.A.

 

- 45,7 % Vol 91,5 Proof

 

 

 

 

 

 

Charakter:

- feiner brauner zucker, Rosinen und Trockenfrüchte, Zimt, klar und fein, feine Pfefferschärfe.

 

 

Stroraths - Pralinenempfehlung:

- "1001 Nacht"

CROWN ROYAL * Northern Harvest   *

CANADIAN RYE WHISKY 0,7 l - 39,90 € / 1,0 l - 57,00 € (Stand 31.12.2020)

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- Canadian Blended Rye Whisky 

 

*2016 World Whisky of the Year*

 

- 45 % Vol - 90 Proof

 

- ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

 

Charakter:

Fruchtigkeit, rote Beeren, dunkle Früchte, Kirsche, Pflaume, Aprikose, Honigsüße und Marzipan, Nuancen von Getreide und Toast...

 

Stroraths - Pralinenempfehlung:

- in Verkostung

1776 - James E. Pepper - Rye Whiskey

STRAIGHT RYE WHISKEY 0,7 l - 35,90 €/1,0 l - 51,40 € (Stand 31.12.2020)

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- Straight Rye Whiskey (James E.Pepper)

 

- o.A.

 

- 46 % Vol - 92 Proof

 

- ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

 

 

 

Charakter:

- Vanillearomen, Schokolade, Honig, gute Roggenwürze.

 

 

Stroraths - Pralinenempfehlung:

-  in Verkostung

K N O B - C R E E K - Rye Whiskey

Straight Bourbon Whiskey 0,7 l - € / 1,0 l - €

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- Kentucky Rye Whiskey

 

- 50 % - 100 Proof

 

- gereift in Amerikanischer Weisseiche 

 

- mehrfach prämiert

 

Charakter:

Noten von Mais, Gewürze, Vanille, Eiche, süß aber kräftig

 

STORATH - Pralinenempfehlung:

- in Verkostung

WOODFORD Reserve Destiller`s Select

WOODFORD Reserve 0,7 l - 35,00 € / 1,0 l - 50,00 € (Stand 31.12.2020)

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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

- no Age

 

- Pot-Stil-Verfahren

 

- 43,2 % Vol.

 

 

 

 

Charakter:

-würzig, viel Volumen, Vanille, leicht Pfirsicharomen

 

 

 

Storaths - Pralinenempfehlung:

* Florentiner" Vollmilch *

 

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