Whisky-Stadl-Stegaurach
American Whiskey ...
Amerikanischer Whiskey (American Whisk(e)y, Bourbon, Rye, Corn, Tennessee)
Amerikanischer Whiskey wird aus Roggen (Rye), Mais (Corn), Gerste (Barley) oder seltener Weizen (Wheat) hergestellt; die Zusammenstellung der Getreidesorten unterscheidet sich regional.
Unterteilung:
- American Whiskey:
* ist ein Sammelbegriff für alle Whiskeys der USA und unterteilt sich in
- American Blended Whiskey:
* Verschnitt aus Mais -und Roggenwhiskeys mit Grain Spirit
- American Straight Whiskey:
- American Rye Whiskey:
* Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Roggen
- American Bourbon Whiskey:
* Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais.
Dieser unterteilt sich in:
- American Blended Bourbon Whiskey:
* besteht aus einer Mischung verschiedener Bourbon Whiskeys und mindestens
51 % unverschnittenem Straight Bourbon Whiskey
- American Blended Straight Bourbon Whiskey:
* Hierbei werden hauptsächlich Straight Bourbons miteinander vermischt
- American Straight Bourbon Whiskeys werden nicht gemischt
( Auszug aus WHISKEY-Wikipedia )
THE L E G E N T - Kentucky Straight Bourbon
0,7 l - 49,90 € / 1,0 l - €
- S P I T Z E N W H I S K E Y
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- Kentucky Straight Bourbon
- o.A.
- Finish in Sherry und Rotwein Casks
- 47,0 % Vol
Charakter:
Vollmundig und weich, Süß und fruchtig, Datteln und Vanille, etwas dunkle Schokolade und Karamell
Stroraths - Pralinenempfehlung:
* Stollensternchen *
E a g l e R a r e - Kentucky Straight Bourbon
0,7 l - 42,00 € / 1,0 l - € (Stand 30.08.2021)
- S P I T Z E N W H I S K E Y ________________________________
- Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- ca. 10 - 12 Jahre gereift
- 45,0 % Vol 90 Proof
Charakter:
kräftig und süss mit Vanillenoten, Honig, Salz und feiner Rauch, langer Abgang
Stroraths - Pralinenempfehlung:
- "Mysterium"
M I T C H E R S - Smal Batch
0,7 l - 49,90 € / 1,0 l - 71,28 € (Stand 31.12.2020)
- S P I T Z E N W H I S K E Y ___________________________________
- Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- o.A.
- 45,7 % Vol 91,5 Proof
Charakter:
- feiner brauner zucker, Rosinen und Trockenfrüchte, Zimt, klar und fein, feine Pfefferschärfe.
Stroraths - Pralinenempfehlung:
- "1001 Nacht"
CROWN ROYAL * Northern Harvest *
0,7 l - 39,90 € / 1,0 l - 57,00 € (Stand 31.12.2020)
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- Canadian Blended Rye Whisky
*2016 World Whisky of the Year*
- 45 % Vol - 90 Proof
- ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung
Charakter:
Fruchtigkeit, rote Beeren, dunkle Früchte, Kirsche, Pflaume, Aprikose, Honigsüße und Marzipan, Nuancen von Getreide und Toast...
Stroraths - Pralinenempfehlung:
- in Verkostung
1776 - James E. Pepper - Rye Whiskey
0,7 l - 35,90 €/1,0 l - 51,40 € (Stand 31.12.2020)
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- Straight Rye Whiskey (James E.Pepper)
- o.A.
- 46 % Vol - 92 Proof
- ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung
Charakter:
- Vanillearomen, Schokolade, Honig, gute Roggenwürze.
Stroraths - Pralinenempfehlung:
- in Verkostung
K N O B - C R E E K
0,7 l - € / 1,0 l - €
- ... im Zulauf
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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- 50 % - 100 Proof
- 9 Yo gereift in Amerikanischer Weisseiche
- mehrfach prämiert
Charakter:
Noten von Rum, Mais, Gewürze, Vanille, Eiche, süß aber kräftig
STORATH - Pralinenempfehlung:
- "
WOODFORD Reserve Destiller`s Select
0,7 l - 35,00 € / 1,0 l - 50,00 € (Stand 31.12.2020)
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- Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- no Age
- Pot-Stil-Verfahren
- 43,2 % Vol.
Charakter:
-würzig, viel Volumen, Vanille, leicht Pfirsicharomen
Storaths - Pralinenempfehlung:
* Florentiner" Vollmilch *
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